Mangos de Cordero Celestiales
Necesita un plato principal sin lácteos? Los mangos de cordero celestiales podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 747 calorías, 48g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $5.19 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 37 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de tomillo, cebolla, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 96%. Tratar Mangos de Cordero Estofados, Mangos de cordero, y Mangos de Cordero para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada de metal en la estufa a fuego medio-alto. Mezcle los mangos con harina para cubrir bien; después sacuda el exceso. Dorar los mangos en aceite caliente hasta que estén bien dorados por todos los lados, luego retirar de la sartén y reservar.
Agregue el puerro, el apio, la zanahoria, la cebolla y el ajo a la sartén para asar. Cocine hasta que se ablande y se dore ligeramente, revolviendo constantemente; aproximadamente 5 minutos. Sazone con la hoja de laurel, granos de pimienta, tomillo y ramitas de romero.
Vierta el vino tinto y el caldo de pollo, aumente el fuego a alto y cocine a fuego lento. Sazone al gusto con sal marina y coloque los mangos de cordero encima de las verduras.
Cubra la sartén firmemente con papel de aluminio pesado y colóquela en el horno precalentado.
Hornee suavemente hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso, de 2 1/2 a 3 horas.
Retire la hoja de laurel y los tallos de hierbas antes de servir los mangos con verduras y salsa.