Mama's Hearty Minestrone

Name: Mama's Hearty Minestrone
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brócoli finamente picado; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Agua caliente (100°F); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas macarrones; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cebolla cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado, o más al gusto; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, más si es necesario; 1 calabacín, en rodajas y en cuartos

Mama's Hearty Minestrone podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 8 porciones con 277 calorías, 16g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, sal, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 55%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Minestrone de Mama Mia, Minestrone Abundante, y Minestrone Abundante.

Instrucciones

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne molida; cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Carne

Drene el exceso de grasa.

Transfiera la mezcla de carne molida a una olla de 8 cuartos de galón; agregue el caldo de pollo, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el agua y las zanahorias. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén parcialmente cocidas, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Tomate

Carne Molida De Res

Tomate

Zanahoria

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el calabacín, el pimiento morrón, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta negra; cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento

Calabacines

Zanahoria

Orégano

Albahaca

Sal

Agregue el brócoli y los macarrones a la sopa; cocine a fuego lento hasta que los macarrones estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Macarrones

Sopa

Decora con queso parmesano para servir.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brócoli finamente picado 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias cortadas en cubitos 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo bajo en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Agua caliente (100°F)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

macarrones 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde, cortado en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

cebolla cortada en cubitos 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado, o más al gusto 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua, más si es necesario 1

calabacín, en rodajas y en cuartos

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Minestrone en el menú? Pruebe el maridaje con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Castellani Chianti Annata con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.

Hoteles en Chianti Annata

De color rojo rubí brillante. En nariz es intenso y afrutado con una fragancia violácea y un ligero toque de cerezas y grosellas rojas. En boca es seco y equilibrado, ligeramente tánico que se transforma en suavidad aterciopelada.Combina bien con deliciosas pastas y platos de pasta picantes. Ideal con asados, filetes y ternera a la parrilla.Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo