Mahimahi Chamuscado con Salsa de Mango Caliente y Agria

Name: Mahimahi Chamuscado con Salsa de Mango Caliente y Agria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pulgada chile fresco, picado, incluidas las semillas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jugo de limón fresco, o al gusto; 4 camarones y venas Acompañamiento: rodajas de lima; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de mahimahi (de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor) con piel; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mangos maduros firmes, pelados, sin hueso y cortados en trozos de 3/4 de pulgada (3 1/2 tazas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalota finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de cacahuete o vegetal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa asiática de pescado como el nam pla tailandés o el nuoc mam vietnamita

Mahimahi Chamuscado con Salsa de Mango Caliente y Agria

Mahimahi chamuscado con Salsa de Mango Caliente y Agria es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 388 calorías, 33g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $7.46 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra chile, azúcar, mangos maduros firmes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bastante bueno. Tratar Mahimahi Chamuscado con Salsa de Mango Caliente y Agria, Pasteles de Cangrejo con Salsa de Mango y Aguacate y Salsa de Naranja Agria, y Ensalada de Berros con Mahimahi Cocido en Sartén para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la chalota en 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue chile y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agregue los mangos, la salsa de pescado, el azúcar y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el mango se ablande y la mezcla se espese ligeramente, de 3 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Azucarera

Sal

Retirar del fuego e incorporar el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Transfiera el condimento a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén limpia a fuego moderadamente alto hasta que comience a humear, luego cocine el pescado, primero con la piel hacia abajo, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y recién cocido, de 12 a 16 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el pescado cubierto con condimento.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Pescado

*Disponible en los mercados Asiáticos y ethnicgrocer.com (866-438-4642).

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2pulgada

chile fresco, picado, incluidas las semillas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jugo de limón fresco, o al gusto 4camarones y venas

Acompañamiento: rodajas de lima 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de mahimahi (de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor) con piel 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mangos maduros firmes, pelados, sin hueso y cortados en trozos de 3/4 de pulgada (3 1/2 tazas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalota finamente picada 11 cucharada de orégano seco

1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de cacahuete o vegetal 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Salsa asiática de pescado como el nam pla tailandés o el nuoc mam vietnamita

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.