Mahi Mahi Con Coliflor

Mahi Mahi Con Coliflor podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.59 por porción. Una porción contiene 346 calorías, 35g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta kosher, jugo de limón, filetes de mahi mahi y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos Mahi Mahi de Limón y Coco con Salsa de Sandía Empapada en Tequila, Mahi-Mahi con Costra de Pesto con Tomates con Ampollas y Salsa de Mantequilla de Limón, y Receta de Mahi Mahi A La Parrilla Con Albahaca De Naranja Y Verduras Salteadas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F. Sazona el pescado con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Dorar el pescado hasta que esté dorado por un lado, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera a una bandeja para hornear con borde, con el lado cocido hacia arriba, y ase en el horno hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la coliflor y cocine, revolviendo, hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Agregue las almendras, las pasas, el cilantro, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta al gusto; cocine hasta que las almendras estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el jugo de limón y el perejil.
Divida el pescado entre platos y sirva con las rodajas de coliflor y limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.