Mahi Mahi con Chile Verde y Caldo de coco

Name: Mahi Mahi con Chile Verde y Caldo de coco
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 latas leche de coco (baja en grasa, ¡aún más saludable!); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes picados (utilicé enlatados); 4 clavo ajo (picado); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 filetes de mahi mahi; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 chiles poblanos (asados y picados); 1 cebolla morada (picada); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Mahi Mahi con Chile Verde-Caldo de coco es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción contiene 611 calorías, 37g de proteína, y 41g de grasa. Para $8.26 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas quedaron impresionadas con esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Si tienes filetes de mahi mahi, sal y pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Mahi Mahi A La Parrilla Con Caldo De Leche De Coco y Chile Verde, Mahi Mahi A La Parrilla Con Salsa De Aguacate y Chile, y Tacos Mahi Mahi de Limón y Coco con Salsa de Sandía Empapada en Tequila.

Ingredientes

Porciones:

2latas

leche de coco (baja en grasa, ¡aún más saludable!)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles verdes picados (utilicé enlatados)4clavo

ajo (picado)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4

filetes de mahi mahi 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

chiles poblanos (asados y picados)1

cebolla morada (picada)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.