Mahi Mahi a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pimiento Amarillo

Name: Mahi Mahi a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pimiento Amarillo
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile poblano finamente picado con semillas; 1 1 libra de calabacín, chile de árbol en polvo; 1 dejar Cilantro; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (El Reino Unido utiliza grosellas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 4 filete filetes de mahi mahi, 8 onzas cada uno; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pimentón español; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 4 camarones y venas Barbacoa Rub; 2 grande pimientos amarillos, a la parrilla, pelados, sin semillas y picados

Mahi Mahi a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pimiento Amarillo

Mahi Mahi a la barbacoa con Pesto de Cilantro y Pimiento Amarillo es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 525 calorías, 36g de proteína, y 38g de grasa por porción. Para $7.45 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chile ancho en polvo, chile de árbol en polvo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 21 minutos. Con una espátula puntuación de 81% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Mahi Mahi a la Parrilla con Pesto de Cilantro y Pimiento Rojo, Cena Esta Noche: Mahi Mahi Con Pesto De Cilantro, y Tazones de Burrito de Chipotle Mahi Mahi con Arroz de Coco, Cilantro, Lima + Salsa Picante de Fresa y Mango.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine todos los ingredientes del frote en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los pimientos, el ajo, los piñones, el cilantro y el queso en un procesador de alimentos y procese hasta que se combinen. Con el motor en marcha, agregue el aceite y procese hasta que se emulsione y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Piñones

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta

Queso

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille cada filete por ambos lados con aceite. Frote 1 lado de cada filete con 1 cucharada de la crema de barbacoa y colóquela en la parrilla con el lado hacia abajo y cocine hasta que se haya carbonizado ligeramente y se haya formado una corteza, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee el pescado y ase a la parrilla durante 3 a 4 minutos más o hasta que esté cocido a fuego medio. Cubra cada filete con unas cucharadas de pesto y adorne con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Corteza

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Tazón

Procesador De Alimentos

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

chile poblano finamente picado con semillas 11 libra de calabacín,

chile de árbol en polvo 1dejar

Cilantro 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(El Reino Unido utiliza grosellas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas picadas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 libra de calabacín,

pimienta negra molida en trozos grandes 11 libra de calabacín,

sal kosher 4filete

filetes de mahi mahi, 8 onzas cada uno 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 4Trozos de caramelo de la barra Heath

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pimentón español 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano rallado 11 libra de calabacín,

pimienta recién rallada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 libras de camarones grandes U-12 4camarones y venas

Barbacoa" Rub 2grande

pimientos amarillos, a la parrilla, pelados, sin semillas y picados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.