Magdalenas crujientes de chocolate y malta

Magdalenas crujientes de chocolate y malta
Los cupcakes crujientes de chocolate y malta son un postre para 24 personas. Una porción contiene 388 calorías , 6 g de proteínas y 24 g de grasa . Por 74 centavos por porción , esta receta cubre el 8 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal kosher, harina, jarabe de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato americano. Te lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación de Spoonacular del 28 % , este plato no es tan fantástico. Recetas similares son Roca de almendras crujiente y salada , Wrap de repollo y arroz salvaje de California con queso ricotta crujiente y Ensalada de espinacas y granada colorida y crujiente .

Instrucciones

1
Espolvorea el azúcar de manera uniforme en una sartén grande y agrega el jarabe de maíz. Ponlo a hervir a fuego medio, revolviendo una o dos veces. Continúa hirviendo, haciendo girar la sartén pero sin revolver, hasta que el caramelo esté de color ámbar. Vierte con cuidado la crema espesa (puede salpicar) y agrega la mantequilla. Cocina a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que el caramelo esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Combine ambos chocolates y la sal en un recipiente mediano resistente al calor.
Ingredientes que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Vierta el caramelo caliente sobre el chocolate y deje reposar hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
4
Batir hasta que la mezcla quede homogénea y brillante, luego tapar y refrigerar hasta que esté firme, al menos 4 horas o durante toda la noche. (El glaseado se puede preparar hasta con 2 días de anticipación).
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Prepare los cupcakes: Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliéntelo a 375 grados F. Cubra dos moldes para muffins de 12 tazas con envoltorios de papel.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
6
Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol. Tamizar la leche malteada y el cacao en polvo en otro bol.
Ingredientes que necesitarás
Cp. CebollaCp. Cebolla
Nata Montada, Cerezas Al Marrasquino Y Bolas De Leche Malteada TrituradasNata Montada, Cerezas Al Marrasquino Y Bolas De Leche Malteada Trituradas
Papel De ArrozPapel De Arroz
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
7
Batir el azúcar y la mantequilla en un tercer recipiente con una batidora hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
8
Añade la mezcla de leche malteada en polvo y bate hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Nata Montada, Cerezas Al Marrasquino Y Bolas De Leche Malteada TrituradasNata Montada, Cerezas Al Marrasquino Y Bolas De Leche Malteada Trituradas
9
Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Con la batidora a baja velocidad, añade la mezcla de harina en tres partes, alternando con la crema en dos partes, empezando y terminando con la harina.
Ingredientes que necesitarás
Mitad Y MitadMitad Y Mitad
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
10
Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados, llenando cada uno hasta aproximadamente tres cuartas partes de su capacidad.
11
Hornee hasta que al insertar un palillo en un cupcake salga limpio, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
12
Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego transfiera los cupcakes a rejillas para que se enfríen completamente.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
13
Bate el glaseado frío con una batidora o un batidor hasta que espese, aproximadamente 2 minutos, pero no batas demasiado.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Skittles Del Tamaño De Un BocadoCaramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
14
Distribuye la mezcla sobre los cupcakes o colócala en una manga pastelera con boquilla de estrella y decora con ella la parte superior. Refrigera hasta que esté listo para servir y luego espolvorea con el cereal.
Ingredientes que necesitarás
48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón
Mermelada De Fresa Sin Semillas, Cantidad DivididaMermelada De Fresa Sin Semillas, Cantidad Dividida
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
15
Fotografía de Con Poulos
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones24
Puntuación de Salud1
CocinasAmérica
Tipos de PlatoPostres
Revista