Macarrones Criollos con Queso

Macarrones criollos con queso podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 441 calorías, 21g de proteína, y 25g de grasa. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimentón, cebolla, mostaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 563 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Macarrones con queso: los macarrones con queso caseros son un alimento reconfortante que es difícil de superar. Puede guardar los macarrones con queso preenvasados en la tienda, Macarrones con queso del Boston Market: olvídese de las cosas de la caja azul, tómese unos minutos más y sirva unos sabrosos macarrones con queso caseros, y Macarrones Gruyère y Emmental con Jamón y Masa Madre en Cubos De ' Melt: El Arte de los Macarrones con Queso.
Instrucciones
Cocine los macarrones en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente.
En una sartén pequeña, cocina la salchicha andouille a fuego medio hasta que esté lista. Reservar. En la misma sartén, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Agregue las migas de pan y revuelva para cubrir. Dejar enfriar y mezclar con el queso parmesano. Reservar.
En una cacerola mediana, derrita 1 cucharada de mantequilla.
Saltee las cebollas y el apio hasta que estén transparentes.
En la misma cacerola, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Batir en la harina, para hacer un roux blanco. Trate de no dejar que el roux marrón en absoluto, debe ser blanco.
Mezcle el pimentón y la mostaza, luego agregue la leche. Llevar a ebullición a fuego medio, luego agregar el queso Gruyere y el queso cheddar. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unta con mantequilla un 9x13 en una cacerola o en un plato de cazuela de tamaño similar.
Transfiera los macarrones cocidos al plato y agregue la salchicha andouille. Agregue la mezcla de queso.
Espolvoree la mezcla de pan rallado y parmesano uniformemente por encima.
Hornee durante 20 minutos o hasta que la corteza se dore.