Macarrones con Queso
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los macarrones con queso. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 65g de grasa y un total de 1054 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.86 por porción. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil recién hechas, sal kosher, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Los MEJORES Macarrones Veganos con Queso, Macarrones Veganos con Queso, y Tres Macarrones de Queso: Macarrones caseros con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 375 grados F.
Caliente la mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande (de 12 pulgadas), agregue los champiñones y cocine a fuego medio durante 3 a 5 minutos, hasta que estén tiernos.
Agregue el jerez y continúe salteando durante unos minutos más, hasta que el jerez se absorba. Reservar.
Pon a hervir una olla grande de agua y añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Agregue la pasta y cocine durante 6 a 8 minutos, hasta que esté al dente.
Mientras tanto, derretir la mantequilla de trufa en una cacerola grande (4 cuartos) y batir en la harina. Cocine durante 2 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue lentamente la leche caliente y cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la salsa blanca esté espesa y cremosa. Fuera del fuego, agregue el Gruyere, el queso cheddar, 1 1/2 cucharadas de sal, la pimienta y la nuez moscada.
Combine la pasta, la salsa y los champiñones en un tazón grande y viértalos en una fuente para hornear de 10 por 13 por 2 pulgadas.
Coloque el ajo y el perejil en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la hoja de acero y pulse hasta que estén picados.
Agregue el pan rallado y el pulso para combinar.
Espolvoree las migas sobre la pasta y hornee durante 35 a 45 minutos, hasta que la salsa esté burbujeante y las migas estén doradas.