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Lubina Rayada de Foshee con Salsa de Cebolla Caramelizada

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Lubina Rayada de Foshee con Salsa de Cebolla Caramelizada

Lubina Rayada de Foshee con Salsa de Cebolla Caramelizada

La Lubina rayada de Foshee con salsa de cebolla Caramelizada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 874 calorías, 64g de proteína, y 31g de grasa. Para $7.26 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes vinagre balsámico, caldo de pollo, habas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 84% este plato es espectacular. Tratar Lubina Rayada con Coles de Bruselas Caramelizadas, Lubina Rayada con Ensalada de Cilantro y Cebolla, y Lubina Rayada con Salsa de Pipián para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande con agua hirviendo, cocine las habas durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HabasHabas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir y refrescar bajo agua corriente fría. Pelar y desechar las cáscaras de frijoles duros.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
3
En una sartén grande y profunda, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la cebolla picada y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
5
Agregue todo menos 1/2 taza de las habas y cocine durante 2 minutos; transfiera a un procesador de alimentos. Licúa hasta que quede suave, añadiendo un poco de agua si el puré de habas está demasiado duro.
Ingredientes que necesitarás
HabasHabas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Agregue 1 cucharada de mantequilla y procese hasta que se incorpore. Sazonar con sal y pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
MantequillaMantequilla
SalSal
7
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue las cebollas en rodajas y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén suaves y caramelizadas, durante unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
9
Agregue el ajo y cocine hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
10
Agregue el caldo de pollo y el tomillo y hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 17 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
TomilloTomillo
11
Agregue el vinagre balsámico y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Colar la salsa en una cacerola mediana, presionando sobre los sólidos. Hervir la salsa hasta que se reduzca a 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Calienta una sartén a la parrilla. Seque los puerros con toallas y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta blanca y ase a fuego moderado hasta que estén tiernos y carbonizados, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PuerrosPuerros
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
13
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue las colmenillas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ColmenillasColmenillas
15
Agregue la 1/2 taza de habas reservadas, 1 cucharadita de cebollino y la chalota y cocine durante 1 minuto. Sazonar con sal y pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
HabasHabas
ChalotesChalotes
CebolletaCebolleta
SalSal
16
Precalentar el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
En cada uno de los 2 fuente de sartenes, preferiblemente antiadherente, calentar 1 cucharada de aceite de oliva hasta que brillante. Sazone el pescado con sal y pimienta blanca y agregue los filetes a las sartenes, con la piel hacia abajo. Cocine a fuego alto hasta que los bordes estén opacos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PescadoPescado
SalSal
18
Transfiera las sartén al horno y ase el pescado durante unos 11 minutos, o hasta que la carne se desmenuce en la parte más gruesa.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
19
Mientras tanto, llevar la salsa a fuego lento a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
20
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y 1 cucharadita de cebollino.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
21
Agregue el aceite de trufa y sazone con sal y pimienta; mantenga caliente pero no hierva. Vuelva a calentar el puré de habas y las colmenillas salteadas en la parte superior de la estufa y los puerros a la parrilla en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De TrufaAceite De Trufa
ColmenillasColmenillas
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
HornoHorno
BatirBatir
22
Vierta las colmenillas en 6 platos calientes. Coloque el pescado, con la piel hacia arriba, en las colmenillas y cubra con los puerros. Vierta el puré de habas con una cuchara, vierta la salsa alrededor del pescado y sirva.
Ingredientes que necesitarás
ColmenillasColmenillas
PuerrosPuerros
SalsaSalsa
PescadoPescado
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud74
CelíacosSaludable
DietasSin GlutenPescatariano
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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