Lubina con Tomates y Pasteles de Risotto de Ajo

Name: Lubina con Tomates y Pasteles de Risotto de Ajo
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo albahaca picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 kilogramos tomates de herencia surtidos o tomates ciruela sustitutos; 1 pequeño chile rojo fresco, sin semillas y picado; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 kilogramos lubina entera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina sazonada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de jerez; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 10 clavo 10 dientes de ajo enteros, pelados

La receta de Lubina con Tomates y Pasteles de Risotto de Ajo está lista en aproximadamente 5 horas y 40 minutos y es sin duda una espectacular pescatarian opción para los amantes de la comida mediterránea. Este plato principal tiene 1238 calorías, 76g de proteína, y 54g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.53 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de arroz arborio, aceite de oliva, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Risotto Con Lubina E Hinojo, Lubina con Tomates y Aceitunas, y Lubina al Horno con Tomates.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque los dientes de ajo, el aceite y 3 cucharadas de agua en un plato pequeño y cúbralos con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee durante 30 minutos o hasta que el ajo se ablande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque en un procesador de alimentos pequeño y procese hasta que quede suave. Ponga a hervir a fuego lento 4 tazas de agua en una cacerola mediana. Derretir 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el arroz y revuelva hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca por completo.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue 1 taza de agua caliente y revuelva hasta que se absorba. Continúa agregando 1 taza de agua a la vez hasta que el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Retire del fuego y agregue el puré de ajo, el queso, el perejil, la sal y la pimienta y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pasta De Ajo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Dejar enfriar durante 30 minutos.

Coloque en un tazón, cubra y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas. Forma el risotto en empanadas de 8 (2 pulgadas) de diámetro.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloque los pasteles de risotto en una bandeja para hornear. Tapar y refrigerar 1 hora.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Coloque la harina sazonada en un tazón mediano. Cubra ligeramente cada pastel de risotto con harina. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 4 pasteles a la vez y saltee hasta que estén dorados por ambos lados. Limpie la sartén, agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla y repita con los 4 pasteles restantes.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sirve 2 por persona.

Para la lubina: Precaliente el horno a 400 grados F. Con un cuchillo afilado, puntee el bajo 3 veces a cada lado del hueso. Sazone el bajo por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Lubina

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el bajo a la sartén y dórelo por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera la sartén al horno y cocine el bajo durante 8 a 12 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera el pescado a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Servir con Ensalada de Tomate de Herencia.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Herencia

Para la Ensalada de tomate de Reliquia: Tomates en rodajas y colóquelos en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Combine el resto de los ingredientes y verter sobre los tomates.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Servir inmediatamente.

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz arborio 12 cucharaditas de ajo en polvo

albahaca picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 2kilogramos

tomates de herencia surtidos o tomates ciruela sustitutos 1pequeño

chile rojo fresco, sin semillas y picado 1pequeño

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 4camarones y venas

Sal y pimienta 1kilogramos

lubina entera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina sazonada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de jerez 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 10clavo

10 dientes de ajo enteros, pelados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.