Lubina Asada con Patatas, Cebollas e Hinojo

La Lubina asada con Patatas, Cebollas e Hinojo es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 381 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja agua, aceite de oliva, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Patatas Asadas Con Hinojo Y Cebolla, Lubina Rayada de Hinojo Anaranjado Asado, y Lubina Asada Con Hinojo, Naranjas Sanguinas y Aceitunas.
Instrucciones
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra en una cacerola grande.
Agregue las cebollas, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 20 minutos.
Agregue los pimientos y el agua, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.
En una sartén grande, calienta 1/8 pulgada de aceite de oliva puro.
Agregue la mitad de las rodajas de patata en una sola capa y cocine a fuego moderado hasta que se dore bien en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas en el segundo lado, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera las rodajas de patata a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel para escurrir. Repita con las papas restantes, reduciendo el fuego a moderadamente bajo si el aceite se calienta demasiado. Limpia la sartén.
Precalentar el horno a 45
Agregue 1/8 de pulgada de aceite de oliva puro a la sartén y caliente. Sazone los filetes de lubina con sal y pimienta negra.
Agregue 4 de los filetes a la sartén y dórelos por 1 lado a fuego moderadamente alto, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine hasta que esté firme en el segundo lado, aproximadamente 1 minuto; transfiera los filetes a una bandeja para hornear grande. Repetir con el pescado restante.
Engrasa una sartén grande para asar con aceite de oliva puro.
Retire las toallas de papel de la bandeja para hornear y hornee las papas durante aproximadamente 5 minutos o hasta que se calienten completamente. Sazone las papas con sal y pimienta negra. Colóquelos, superponiéndolos alrededor del borde de la sartén para asar.
Recaliente las cebollas y los pimientos, luego extienda la mezcla en un cuadrado limpio dentro del borde de la patata en la sartén para asar. Coloque los filetes de pescado en la mezcla de cebolla, dorados hacia arriba, y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido, las papas estén crujientes y la mezcla de cebolla esté burbujeando.
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el hinojo con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta negra y agregue las semillas de sésamo.
Con una espátula de metal, transfiera los filetes de lubina y las verduras a los platos. Cubra el pescado con una cucharada de ensalada de hinojo y sirva.