Los Mejores Pasteles de Cangrejo

Name: Los Mejores Pasteles de Cangrejo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas (hechas de 4 o 5 rebanadas de pan blanco con las cortezas retiradas y procesadas en un procesador de alimentos); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de apio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino recién picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro recién picadas, además de hojas enteras, para decorar; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 2 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 4 dientes de ajo, finamente picados; 1 limón, en jugo; 1 lima, jugo de limón; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Rodajas de limón para decorar; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en terrones; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mayonesa, y más si es necesario; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sobre la raíz de apio desmenuzada, desmenuzada con el rallador de un procesador de alimentos o una mandolina

El Último Pastel de Cangrejo es un pescatarian hor d'oeuvre. Una porción contiene 750 calorías, 26g de proteína, y 61g de grasa. Para $5.16 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Ve a la tienda y compra cebolla, sal y pimienta kosher, semillas de apio y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Zumo de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Los Mejores Pasteles de Cangrejo, Pasteles de Cangrejo de Última Generación, y Los Mejores Pasteles de Cangrejo con Remoulade para recetas similares.

Instrucciones

Prepara los pasteles de cangrejo primero para que tengan tiempo de estar firmes en el refrigerador antes de cocinarlos.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Calienta 2 tandas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 5 a 7 minutos, hasta que la cebolla se caramelice. Vierta eso en un tazón y agregue la carne de cangrejo, las migas de pan, la mayonesa, la clara de huevo, el jugo de lima y el cilantro, mezclando hasta que estén bien mezclados. Sazonar con sal y pimienta. Forma la mezcla en 6 pasteles de cangrejo gordos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Zumo De Lima

Mayonesa

Claras De Huevo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cangrejo

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponerlos en un plato, cubrir, y les pegan en el refrigerador para que se enfríe.

Para servir, calienta 3 unidades de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pasteles de cangrejo y cocine durante unos 4 minutos por cada lado hasta que estén bien crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Servir en papel de carnicero rasgado con rodajas de limón frescas y Alioli de ajo con raíz de Apio.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Apionabos

Ajo

Alioli

Picar el ajo y hacer pasta usando el lado de su cuchillo. Sugerencia: para que esto vaya más rápido, agregue un poco de sal al ajo y continúe machacando con el lado de su cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la pasta en un tazón grande y agregue: la crema agria, la mayonesa, las semillas de apio, el jugo de limón y el aceite. Sazone bien con sal y pimienta negra recién molida. Incorpora la raíz de apio rallada y el cebollino. Dale un sabor final y ajusta el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Apionabos

Semillas De Apio

Jugo De Limón

Mayonesa

Crema Agria

Condimento

Cebolleta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan frescas (hechas de 4 o 5 rebanadas de pan blanco con las cortezas retiradas y procesadas en un procesador de alimentos)12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de apio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino recién picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro recién picadas, además de hojas enteras, para decorar 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo 2clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 4

dientes de ajo, finamente picados 1

limón, en jugo 1

lima, jugo de limón 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 6camarones y venas

Rodajas de limón para decorar 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en terrones 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mayonesa, y más si es necesario 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 6camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 1

cebolla finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sobre la raíz de apio desmenuzada, desmenuzada con el rallador de un procesador de alimentos o una mandolina

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.

Chardonnay GEN5

Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.