Lomo de Cerdo Picante con Limón y Romero

Name: Lomo de Cerdo Picante con Limón y Romero
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimiento rojo triturado; 6 dientes de ajo, picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos lomos de cerdo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de romero; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

El lomo de cerdo picante con limón y romero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.29 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 19g de grasa y un total de 381 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pimienta, hojas de romero, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Picante con Limón y Romero, Solomillo de Cerdo al Limón y Romero, y Solomillo de Cerdo A La Parrilla con Limón y Romero.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande y resellable, combine el aceite, el jugo de limón, el romero, el pimiento rojo, el ajo y la carne de cerdo. Extraiga el aire de la bolsa, selle y refrigere durante 6 a 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Romero

Ajo

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Deje reposar la carne de cerdo a temperatura ambiente durante 1 hora. Precalienta el horno a 400 y precalienta una plancha o una sartén muy grande.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Retire la carne de cerdo de la marinada. Raspe la mayor parte del ajo y el romero y sazone los lomos con sal y pimienta. Colóquelos en la plancha y cocine a fuego alto hasta que estén dorados, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Romero

Ajo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los lomos a una bandeja para hornear grande con borde y ase en el horno durante aproximadamente 14 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 13

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Horno

Cubra los lomos sueltos con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pimiento rojo triturado 6

dientes de ajo, picados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 2kilogramos

lomos de cerdo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de romero 8camarones y venas

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 90 dólares.