Lomo de Cerdo Marinado Con Sal de Limón

Name: Lomo de Cerdo Marinado Con Sal de Limón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 manzanas, Gravenstein o McIntosh; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 6 limones; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 lomos de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libras en total); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (ya sea o regular); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina finamente molida, preferiblemente sal gris; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dulce

El lomo de cerdo marinado con sal de limón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 190g de proteína, 46g de grasa y un total de 1477 calorías. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $9.26 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla, sal, lomos de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las manzanas, puede seguir este plato principal con el Manzanas Caramelizadas Calientes como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo Marinado en Ajo, Limón y Orégano con Ensalada Griega, Lomo de Cerdo Marinado, y Lomo de Cerdo Marinado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Rallar finamente los limones.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Con un mortero y una mano, mezcle la sal y la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue unas vueltas de pimienta negra y 1 cucharada de aceite de oliva. Revuelva para mezclar. Frote la mezcla de sal de limón por todo el cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

(ya Sea O Regular)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

En una sartén grande, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva hasta que esté caliente, pero sin ahumar, agregue los lomos a la sartén y dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos en total. (Si tiene una sartén pequeña, dore 1 lomo a la vez. Mueva la sartén con carne de cerdo al horno y cocine hasta que un termómetro para carne diga 155 grados F, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Camarones Salteados, Pelados

Retire la carne de cerdo de la sartén y deje reposar en una tabla de cortar durante unos 5 minutos. Corte los lomos en rodajas al grano en diagonal, extiéndalos en un plato y sírvalos con Puré de manzana asado con miel.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Camarones Salteados, Pelados

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Pele las manzanas con un pelador de verduras, retire el núcleo y córtelas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Equipo que necesitarás

Pelador

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto con la mantequilla en ella. Cuando la mantequilla comience a dorarse, agregue el jugo de limón y cocine durante 30 segundos. Agregue las manzanas y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Caramelos Recubiertos De Chocolate

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee durante 3 a 4 minutos hasta que los bordes comiencen a colorearse.

Agregue la miel y ponga en el horno durante unos 15 a 20 minutos hasta que las manzanas estén suaves y ligeramente caramelizadas.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Triturar con un tenedor para obtener una versión gruesa, o poner en un procesador de alimentos para obtener una salsa más suave.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Servir caliente, a temperatura ambiente o frío.

Equipo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Mortero Y Mortero

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Tabla De Cortar

Pelador

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

manzanas, Gravenstein o McIntosh 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 6

limones 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 2

lomos de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libras en total)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(ya sea o regular)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina finamente molida, preferiblemente sal gris 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla dulce

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Durigutti Familia con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.