Lomo de Cerdo con Chutney de Cereza Seca y Salsa de Cebolla Caramelizada

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El lomo de cerdo con Chutney de Cereza Seca y Salsa de Cebolla Caramelizada podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 275 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, agua, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, que es sólido. Recetas similares incluyen Enchiladas de Lomo de Cerdo y Cebolla Caramelizada en Salsa Casera para Enchiladas, Lomo de Cerdo con Mermelada de Albaricoque Seco y Cebolla, y Lomo de Cerdo a la Parrilla y Ensalada de Cerezas Secas.
Instrucciones
Para preparar el adobo, combine los primeros 5 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue la carne de cerdo a la bolsa. Sellar y marinar en el refrigerador durante 8 horas.
Retire la carne de cerdo de la bolsa, desechando la marinada.
Prepare la parrilla o precaliente el horno a 42
Espolvoree la carne de cerdo con pimienta y sal. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla o en la sartén para asar; ase a la parrilla u hornee a 425 por 20 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado), volteando la carne de cerdo ocasionalmente.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Servir con Chutney de Cerezas Secas y Salsa de Cebolla Caramelizada.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec]()
Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec
Una agradable nariz de humo, alquitrán, regaliz, soja, cereza negra y grosella negra. Esto conduce a un vino con cuerpo, con capas de fruta suculenta, excelente profundidad y concentración, y un final largo y puro. Mezcla: 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon