Lomo De Cerdo Asado En Sartén Con Aceitunas

Name: Lomo De Cerdo Asado En Sartén Con Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, almidón; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes picadas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sal; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) tomates secados al sol en rodajas, envasados sin aceite (aproximadamente 6 piezas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 1 libra de calabacín, fresco picado o 1/4 de cucharadita de romero seco

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El lomo De cerdo asado En sartén Con Aceitunas podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 7g de grasa y un total de 194 calorías. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, aceitunas, vermut y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 52%. Tratar Lomo de Cerdo con Higos y Aceitunas, Lomo De Cerdo Con Limón, Alcaparras Y Aceitunas, y Bandeja de Salmón con Tomates y Aceitunas para recetas similares.

Instrucciones

Combine los tomates y el agua hirviendo en un tazón; tape y deje reposar durante 20 minutos o hasta que estén suaves. Agregue las aceitunas y los siguientes 5 ingredientes (aceitunas a través del ajo).

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Oliva

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén pesada de 9 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo con pimienta negra y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cerdo

Sal

Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 5 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de tomate a la sartén. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Coloque la sartén en el horno; hornee a 400 por 30 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el agua y la maicena en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de maicena y el caldo a la sartén; coloque a fuego medio. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir la salsa con carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 11 libra de calabacín,

almidón 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco 2

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes picadas 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo bajo en sal 11 libra de calabacín,

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(invierno)

tomates secados al sol en rodajas, envasados sin aceite (aproximadamente 6 piezas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 11 libra de calabacín,

fresco picado o 1/4 de cucharadita de romero seco

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Malbec Pionero de La Celia. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.