Lomo de Cerdo Asado con Relleno de Manzana y Alcaravea

Name: Lomo de Cerdo Asado con Relleno de Manzana y Alcaravea
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de alcaravea; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 Manzanas Granny Smith, sin corazón, peladas y picadas; 2 (invierno) cebolla picada; 1 naranja, rallado; 2 kilogramos lomo de cerdo deshuesado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Lomo de Cerdo Asado con Relleno de Manzana y Alcaravea requiere aproximadamente 2 horas y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 509 calorías, 54g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra lomo de cerdo deshuesado, migas de pan, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. No a mucha gente le gustó este plato principal. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Similar recetas Lomo De Cerdo Asado Con Relleno De Manzana, Cebolla y Ciruela Seca, Lomo de cerdo asado con relleno de higos y manzanas, y Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana de Arándano.

Instrucciones

Derrita la mantequilla a fuego lento y cocina las cebollas hasta que estén translúcidas, y luego retira las cebollas del fuego. Agregue el pan rallado, las manzanas, las pasas, la ralladura de naranja y la alcaravea, y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Ralladura De Naranja

Semillas De Alcaravea

Pasas

Manzana

Mantequilla

Cebolla

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte un bolsillo en el lomo de cerdo entre la carne y la capa externa de grasa, el bolsillo debe ser tímido de alcanzar cada extremo del lomo por una pulgada. Llenar el bolsillo con el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Relleno

Carne

Enrolle el lomo hacia arriba a lo largo, cerrando el bolsillo relleno y ate con una cuerda. Puntee la corteza de cerdo con un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Mezcle la sidra y la crema agria y colóquela en una cazuela igual al tamaño de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Sidra

Cerdo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la carne de cerdo en la cazuela con la corteza hacia abajo y hornee durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Después de 30 minutos, voltee la carne de cerdo y cocine, con la corteza hacia arriba, durante otros 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Carne

Reduzca el fuego a 350 grados F y cocine durante otra hora (rocíe cada 20 minutos con los jugos de la sartén) o hasta que alcance una temperatura interna de 150 grados F.

Equipo que necesitarás

Sartén