Lomo de Cerdo Asado con Pilaf de Albaricoque y Cebada

Lomo de Cerdo Asado con Pilaf de Albaricoque y Cebada
Lomo de Cerdo asado con Albaricoque y Cebada Pilaf es un sin lácteos plato principal. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 711 calorías, 42g de proteína, y 11g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene lomo de cerdo, agua, cebada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar las pacanas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Bourbon con Nueces: Un Clásico Sureño como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pilaf de Cebada con Pimientos Asados y Guisantes de Nieve, Lomo De Cerdo Con Pilaf De Quinua Enjoyada, y Chuletas De Cerdo glaseadas Con Albaricoque Con Arroz Integral-pecan Pilaf.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Frote la carne de cerdo con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Combine la mermelada y la salsa de soja en un tazón pequeño; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Calienta una sartén grande antiadherente a prueba de calor a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue las nueces y cocine, revolviéndolas con frecuencia, de 3 a 5 minutos hasta que estén fragantes.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas
6
Transfiera las nueces a un plato; enfríe. Picar las nueces en trozos grandes y reservar.
Ingredientes que necesitarás
PacanasPacanas
7
Vuelva a calentar la sartén y agregue la carne de cerdo. Cocine 5 minutos, volteándolos cada minuto o 2 para que se doren uniformemente por todos los lados. A la sartén, agregue la mezcla de mermelada, el apio, la zanahoria y la cebolla; revuelva hasta que la mermelada se derrita y las verduras y la carne de cerdo estén cubiertas uniformemente con salsa. Agregue 3/4 de taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
SalsaSalsa
AguaAgua
CerdoCerdo
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Coloque la sartén en el horno y hornee a 375 grados durante 18 a 20 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 160 grados.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
SarténSartén
9
Retire la sartén del horno; transfiera la carne de cerdo al plato. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
SarténSartén
10
Mientras hornea la carne de cerdo, agregue cebada, albaricoques y nueces a la mezcla de verduras (recuerde que el mango de la sartén estará muy caliente!). Agregue el perejil. Corte cuidadosamente la carne de cerdo en 12 piezas iguales.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
AlbaricoqueAlbaricoque
PerejilPerejil
CebadaCebada
PacanasPacanas
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Servir encima del pilaf de cebada.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
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