Lomo de Bisonte Asado con Setas Shiitake

Name: Lomo de Bisonte Asado con Setas Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de bisonte, recortado de grasa y tejido conjuntivo (ver Notas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia fresca picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ajo picado, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, bayas de enebro; 8 camarones y venas Sal Kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de naranja; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones shiitake, limpios, sin tallo y cortados por la mitad

Lomo de Bisonte Asado con Setas Shiitake

Lomo asado de Bisonte con Setas Shiitake requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 9 9.86 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 9g de grasa y un total de 235 calorías. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, mantequilla, bayas de enebro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Tratar Pollo Asado de Soja y Jengibre con Champiñones Shiitake, Ensalada de Carne Asada Sobrante con Champiñones Shiitake y Queso de Cabra Suave, y Lomo de Bisonte a la Brasa con Enebro e Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Usando cordel de carnicero, ate el lomo a 1 pulgada. intervalos y transfiéralo a una bandeja para hornear equipada con una rejilla de enfriamiento de metal. En un tazón pequeño, combine la ralladura de naranja, el tomillo, el romero, la salvia, 1/2 taza de perejil, las bayas de enebro y 1 cucharadita. ajo y palmaditas en todo el lomo. Refrigere al menos 2 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Ralladura De Naranja

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

De 8 A 10 Palitos De Madera

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Sin Grasa

Ase el lomo en la rejilla central del horno hasta que esté cocido, de 30 a 40 minutos (125 en un termómetro para carne).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Queso Cheddar Sin Grasa

Retire del horno y deje reposar, cubierto con papel de aluminio, 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Queso Cheddar Sin Grasa

Derretir 1 cucharada. mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los champiñones y cocine hasta que hayan dejado de desprender líquido y comiencen a dorarse. Con una cuchara de madera, mueva los champiñones a un lado de la sartén. En el centro de la sartén, derrita 1 cucharada restante. mantequilla. Agregue rápidamente 1 cucharadita restante. ajo y 2 cucharadas. perejil, luego combínelo con los champiñones, revolviendo ocasionalmente y teniendo cuidado de no quemar el ajo. Agregue la nata y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado