Linternas de pan de Jengibre
Las linternas de pan de jengibre podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 24. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 279 calorías. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes bicarbonato de sodio, jugo de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para Navidad. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación de 12 espátulas%. Similar recetas Linternas de pan de Jengibre, Linternas de palomitas de maíz, y Dulces linternas de gato.
Instrucciones
Batir la manteca, los azúcares y el huevo hasta que quede esponjoso. Agrega la melaza. Tamizar la harina, las especias, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezclar con la mezcla de azúcar. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y enfríe durante 3-4 horas.
Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 325 grados F. Esta es una masa tierna, así que trabaje rápidamente para enrollar la masa de 1/4 de pulgada de grosor sobre una superficie ligeramente enharinada y corte las formas de calabaza con un cortador de galletas de calabaza, o a mano alzada con un cuchillo pequeño. Si va a cortar las calabazas a mano alzada, no haga que el tallo sea demasiado delgado o se romperá después de hornear. Use una espátula para levantar las calabazas sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas y hornee durante aproximadamente 10 minutos. No exageres. Enfríe completamente en estantes de alambre antes de decorar.
Para decorar las calabazas, reserve 1/3 taza de la glaseada real y coloréela de verde. Colorea el resto del glaseado de naranja mezclándolo con colorante para alimentos rojo y amarillo. (Comience con 5 gotas de rojo y 6 gotas de amarillo y agregue más color según lo desee para que el color sea más intenso.)
Esparce el glaseado de naranja sobre la calabaza, evitando el tallo. Deja que se cuaje, luego usa un palillo de dientes para frotar el glaseado verde en el tallo.
Puede presionar maíz dulce o chispas de chocolate para hacer una cara en cada calabaza, o puede colocar una cara con chocolate derretido utilizando el siguiente método. Derretir 1/2 taza de chispas de chocolate en el microondas en un recipiente a prueba de calor durante 1 minuto. Las papas fritas pueden verse sin derretir, pero revuélvalas con una cuchara para ver si realmente se han ablandado antes de ponerlas durante otro minuto, si es necesario.
Vierta el chocolate derretido en una bolsa con cierre de cremallera. Sella la bolsa, presionando el aire. Use un palillo de dientes para hacer un agujero muy pequeño en una esquina de la bolsa para liberar un chorro delgado de chocolate. Pipe ojos y narices y sonrisas dentadas según se desee. Deja que el chocolate cuaje antes de apilar las galletas.
Con batidoras o una batidora de pie, bate la clara de huevo y el jugo de limón hasta que esté espumoso. A velocidad media, agregue el azúcar de confitería, poco a poco, hasta que la mezcla esté espesa pero lo suficientemente líquida como para batir. Luego batir a fuego alto hasta que la mezcla esté espesa y brillante, aproximadamente 3 minutos. Cubra la superficie con envoltura de plástico mientras espera a usarla. El glaseado real se ajustará a un acabado firme y brillante cuando se aplique a una galleta. El glaseado se puede guardar, bien cubierto, en el refrigerador hasta por una semana.