Linguini de Almejas
El linguini de almejas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 509 calorías, 14g de proteína, y 29g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra mantequilla, aceite de oliva, pasta con linguini y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Similar recetas Linguini de Almejas, Linguini de Almejas, y Linguini con Salsa de Almejas Rojas.
Instrucciones
En una cacerola mediana a fuego medio, combine el aceite de oliva, la mantequilla, el ajo, los tomates y el perejil; cocine a fuego lento y deje reducir.
Agregue un poco de jugo de almejas si la salsa se reduce demasiado.
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregue la pasta y cocine durante 3 minutos o hasta que esté al dente; escurra.
Agregue las almejas a la sartén y caliente; cubra con queso y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.