Linguini con Atún a la Brasa y Tapenade de Olivo Verde

Name: Linguini con Atún a la Brasa y Tapenade de Olivo Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún, de aproximadamente 2 pulgadas de grosor, cortado en cuadrados de 3 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana ligeramente empacado con tallos gruesos eliminados; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes sin hueso; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo cocido, cortado en tiras; 7 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Linguini con Tunan Chamuscado y Tapenade de Olivo verde podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 34g de grasa y un total de 725 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja aceitunas, aceite de oliva, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 87%. Tratar Atún A La Brasa Con Vinagreta De tapenade De Oliva Y Rúcula, Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula, y Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos o licuadora, pulse las aceitunas, el perejil y el ajo hasta obtener un puré grueso con la pasta de anchoas, 6 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ponga tres cuartos de la mezcla en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Anchoas

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Perejil

Ajo

Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Caliente una sartén a la parrilla o una sartén pesada a fuego moderado. Cubra el atún con la 1 cucharada de aceite restante y sazone con la 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes. Cocine aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sartén Para Asar

Retira el atún.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Dejar reposar durante 3 minutos. Los peces serán raros.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Córtalo en rodajas de 1/4 de pulgada.

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el linguini hasta que esté listo, unos 12 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza del agua de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras

Equipo que necesitarás

Olla

Escurre el linguine, agrégalo y 1/4 taza del agua de pasta reservada al tazón con la mezcla de aceitunas, y revuelve. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue más agua de pasta reservada. Coloque la pasta en platos y cubra con el atún. Vierta la mezcla restante de aceitunas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Lomo De Cerdo Cocido, Cortado En Tiras

Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Recomendación de vino: La riqueza del atún y la salinidad del tapenade son deliciosas acompañadas de un tinto ligero y afrutado, un Ctes-du-Rhne del sur de Francia o una barbera de Italia.

Ingredientes que necesitarás

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Vino