Lenguado de Petrale con Coles de Bruselas de Limón y Chalota

Name: Lenguado de Petrale con Coles de Bruselas de Limón y Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Sal $ Pimienta negra recién molida; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO coles de bruselas, recortadas y cortadas en rodajas finas longitudinalmente; 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida y adicional para condimentar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, perejil italiano fresco picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas finas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de lenguado de petrale; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

La receta de Lenguado de Petrale con Coles de Bruselas de Limón y Chalota podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 30g de grasa y un total de 458 calorías. Para $4.71 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una mezcla de pimienta molida más filetes de lenguado de petrale adicionales, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Suela De Petrale Con Beurre Blanc De Limón Meyer, Lenguado de Petrale con costra filo, y Rollos De Suela De Petrale Con Puré De Coliflor.

Instrucciones

Combine la harina, la cáscara de limón, la sal gruesa y 1/2 cucharadita de pimienta blanca en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Sal Gruesa

Piel De Limón

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en cada una de las 2 sartenes grandes a fuego medio. Cocer el pescado en la mezcla de harina y sacudir el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Agitar

Agregue el pescado a las sartén y cocine hasta que esté opaco y dorado, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retirar del fuego y sazonar al gusto con sal. Cubrir flojamente con papel de aluminio y reservar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Limpie 1 sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el resto de 1 cucharada de aceite de oliva y caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue los chalotes y saltee hasta que casi estén translúcidos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Añadir los tacos y el caldo. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que los brotes de bruselas estén tiernos y el líquido se absorba casi por completo, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Caldo

Retirar del fuego. Agrega la mantequilla.Sazone al gusto con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Mantequilla

Sal

Coloca las coles de bruselas con una cuchara en los platos.Cubra con pescado, espolvoree con queso rallado picado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Pescado

Bon Appétit

Equipo

Tazón

Papel De Aluminio

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Sal $ Pimienta negra recién molida 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

coles de bruselas, recortadas y cortadas en rodajas finas longitudinalmente 11 libra de calabacín,

sal kosher gruesa 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca molida y adicional para condimentar 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva dividido 11 libra de calabacín,

perejil italiano fresco picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en rodajas finas 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de lenguado de petrale 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.