Lechuga de cerdo

Name: Lechuga de cerdo
Prep time: 3 h 3 min
Cook time: 3 h 3 min
Total time: 3 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) aceite de girasol; 3 kilogramos paletilla de cerdo deshuesada, deshuesada y enrollada; 350 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 botella vino tinto con cuerpo; 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 tomates ciruela, cortados a la mitad; 6 dientes de ajo triturados; 2 zanahorias en rodajas; 4 palitos de apio, en rodajas; 1 puerros cortados y cortados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 1 manojo menta picada; 3 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida

Daube de cerdo podría ser solo el sin gluten, sin lácteos y ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Una porción contiene 2171 calorías, 122g de proteína, y 61g de grasa. Para $16.35 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 18 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra menta, tomates ciruela, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 3 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Daube a la Provenzal, Lechuga de Cordero, y Carne de Vacuno.

Instrucciones

Combina todos los ingredientes de la marinada en una cazuela grande con tapa.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Cazuela

Calentar el aceite de girasol en una sartén grande de base gruesa hasta que esté prácticamente ahumado y freír la carne de cerdo hasta que quede marrón oscuro por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Girasol

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la carne de cerdo a la marinada y dejar marinar en la nevera durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Al día siguiente, calienta el horno a 180C / ventilador 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de cerdo de la marinada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Colocar el adobo sobre una llama alta y llevar a ebullición. Hervir durante 15 minutos, quitando la espuma de la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Agregue el caldo y vuelva a hervir, luego agregue la carne. Coloque la tapa, o cubra bien la cazuela con papel de aluminio, y póngala en el horno para que se cocine durante 3 horas girando la carne a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Levante el cerdo y guárdelo en un lugar cálido. Colar el líquido de cocción a través de un colador fino en una sartén limpia. Llevar a ebullición, luego hervir para reducir durante unos 15-20 minutos. Compruebe el condimento antes de servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Salsa