Latkes de Batata Sin Gluten

Los Latkes de Batata sin gluten de la receta podrían satisfacer su antojo judío alrededor 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 294 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa por porción. Funciona bien como un plato de acompañamiento muy económico para Hanukkah. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta, sal, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Batata Chipotle al horno y Buñuelos de Calabacín (veganos, sin gluten) con Mostaza Picante Casera con Miel (sin gluten con opción vegana), Tortitas de batata de 2 ingredientes {sin gluten, sin lácteos, sin nueces}, y Pan de Cuchara de Batata Sin Gluten y Sin Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 ° F. Ralle la cebolla y las batatas con un procesador de alimentos equipado con una rejilla mediana, o en los orificios grandes de un rallador de cajas.
Combine en un tazón mediano.
Coloque la mitad de la mezcla de cebolla y patata en un paño de cocina limpio.
Enrolle la toalla alrededor de la mezcla y escurra la toalla para extraer el exceso de humedad. Desenrolle la toalla y transfiera la mezcla a un tazón grande. Repetir con el resto de la cebolla y las patatas
En un tazón pequeño, mezcle la harina de arroz blanco, la sal y la pimienta.
Agregue a la mezcla de papas y revuelva para combinar.
Agregue los huevos y revuelva para combinar. Cubre una bandeja para hornear con bordes con varias capas de toallas de papel y colócala cerca de la estufa, pero alejada del quemador de forma segura.
Caliente 1/4 pulgada de aceite en una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Trabajando en lotes, deje caer la mezcla de papas en el aceite caliente en apenas 1/4 tazas. (La mezcla debe chisporrotear cuando toque el aceite.) Usando dos tenedores, aplane cada latke un poco en la sartén. (Casi" tiras " los latkes para aplanarlos.)
Freír hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Voltea con una aleta para panqueques o una espátula y fríe de 2 a 3 minutos más.
Transfiérelo a una bandeja para hornear forrada con papel toalla y manténgalo caliente en el horno mientras cocina los latkes restantes.
Servir con crema agria y salsa de manzana.