Lasaña de Setas
La receta de Lasaña de champiñones podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 411 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes tomillo, mantequilla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Tratar Lasaña de Pollo con Champiñones, Lasaña de Setas, y Lasaña de Setas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine 1 taza de agua hirviendo y los porcini. Tapar y dejar reposar 30 minutos; colar la mezcla a través de un colador forrado de gasa sobre un tazón, reservando el líquido y los champiñones.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue las chalotas a la sartén; saltee 3 minutos.
Agregue cremini y champiñones exóticos, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; saltee 6 minutos o hasta que los champiñones estén dorados.
Agregue el tomillo y 3 dientes de ajo; saltee 1 minuto. Agregar el vino y llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Retire del fuego; agregue el queso crema y 1 cucharada de cebollino.
Añadir los champiñones porcini reservados.
Caliente una cacerola a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue los 3 dientes de ajo restantes a la sartén; saltee 30 segundos.
Agregue el líquido de porcini reservado, 2 3/4 tazas de leche, 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta restante; lleve a ebullición.
Combine el 1/4 de taza restante de leche y harina en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche y cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espesa, revolviendo constantemente con un batidor.
Vierta 1/2 taza de salsa en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar y cubra con 3 fideos.
Esparce la mitad de la mezcla de champiñones sobre los fideos. Repita las capas, terminando con la salsa restante.
Espolvorea el queso por encima.
Hornea a 350 por 45 minutos o hasta que estén doradas. Cubra con 1 cucharada restante de cebollino picado.