Langosta a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Chile

Name: Langosta a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: América
Ingredients: 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta de pelo de ángel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de ají y ajo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 camarones y venas Rodajas de limón; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. colas de langosta (descongeladas si están congeladas), divididas a lo largo por la mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

La receta de Langosta a la Parrilla con Vinagreta Cremosa de Chile está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo pescatarian opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 2124 calorías, 32g de proteína, y 174 g de grasa. Para $9.52 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de pasta de cabello de ángel, rodajas de limón, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Langosta a la Parrilla y Patatas con Vinagreta de Albahaca, Risotto de Tinta de Calamar Negro con Gambas a la Parrilla, Langosta y Vinagreta de Cebolla Verde, y Patatas Fritas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla de Chile Dulce con Queso Havarti Añejo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 8 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega 3/4 de taza de aceite. Sazone la vinagreta con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Enjuague con agua fría para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar. (Se puede hacer 2 horas antes.) Reservar.

Prepare la barbacoa (a fuego medio-bajo) o precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cepille las colas de langosta con las 2 cucharadas de aceite restantes.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Aceite De Cocina

Coloque las colas de langosta, con la carne hacia abajo, en la parrilla. Parrilla 3 minutos. Voltee; ase a la parrilla hasta que la carne esté opaca en el centro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiéralo al plato. Tienda de campaña con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta, el cebollino y el perejil; mezcle hasta que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque la pasta en los platos. Cubra con langosta.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Decorar con limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Servir con vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

* Disponible en mercados asiáticos y en muchos supermercados.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta de pelo de ángel 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de ají y ajo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino fresco picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 2

dientes de ajo picados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 2camarones y venas

Rodajas de limón 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

colas de langosta (descongeladas si están congeladas), divididas a lo largo por la mitad 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2Trozos de caramelo de la barra Heath

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar Domaine du Colombier Chablis. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.