Kugelhopf de Pascua
Kugelhopf de Pascua es un vegetariano guarnición. Una porción contiene 659 calorías, 14g de proteína, y 30g de grasa. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de sal, harina, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Pascua será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Kugelhopf, Kugelhopf, y Kugelhopf para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el agua y 1 cucharadita. azúcar en un tazón.
Espolvoree con levadura y deje reposar hasta que esté espumoso, durante 5 minutos. Mantequilla y harina en una sartén Kugelhopf o Bundt de 10 tazas.
Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla y los 3/4 de taza restantes de azúcar a baja velocidad durante unos 30 segundos, luego aumentar a medio alto y batir hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. (
La mezcla se verá cuajada.) Batir la cáscara de limón, la sal y la vainilla.
Agregue la mezcla de levadura; agregue gradualmente 2 tazas de harina. Batir en un tazón mediano y raspador, hasta que quede suave, durante 5 minutos. Agregue gradualmente la harina restante; bata hasta que la masa esté elástica. Agregue las pasas de uva.
Transfiera la masa, cúbrala con una toalla y deje crecer hasta que se duplique a granel, de 1 1/2 a 2 horas. Pon la masa hacia abajo y agrega las almendras.
Transfiera la masa a la sartén preparada, cubra con una toalla y deje reposar hasta que la masa esté a 1/2 pulgada de la parte superior del molde, de 45 minutos a 1 hora.
Precaliente el horno a 246°.
Hornee el Kugelhopf hasta que esté dorado, aproximadamente 8 minutos. Reduzca el fuego a 350 ° F y hornee hasta que un probador de pasteles salga limpio, 30 minutos.
Deje que el Kugelhopf se enfríe durante 5 minutos, luego coloque la sartén en una rejilla para que se enfríe completamente. Espolvorear con azúcar de confitería; cortar en rodajas con un cuchillo serrado; servir con mantequilla.