Knaakkebrod o Nakkileipa (Pan Crujiente de Centeno al Estilo Escandinavo)
Knaakkebrod o Nakkileipa (Pan Crujiente de Centeno de Estilo Escandinavo) requiere aproximadamente 53 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta vegana 112 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano agua tibia, sal, harina de centeno y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Similar recetas Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Salmón Cocido al Estilo Escandinavo con Habas y Guisantes.
Instrucciones
Espolvoree la levadura sobre el agua en un tazón pequeño. Reservar.
Combine la harina de centeno con la harina para todo uso en un tazón grande. Agregue la sal.
Mezcle la mezcla de levadura para hacer una masa suave. Ponga la masa sobre una tabla enharinada con harina de centeno. Amasar ligeramente, mezclando en harina de centeno según sea necesario. Forma la masa en un rollo de grasa y córtala en 12 secciones.
Enrolle cada sección en una bola; cubra las bolas con una toalla y deje reposar 20 minutos.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear.
En una tabla enharinada, extienda cada bola en una ronda plana de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
Coloque las rondas en las bandejas para hornear preparadas y pinche con un tenedor.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 8 a 10 minutos. Enfriar en una rejilla.