Judías Verdes
El frijol verde podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 140 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes líquido para remojo de setas, tomillo, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Judías Verdes, Sartén de Pollo con Judías Verdes, y Ensalada de Judías Verdes y Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Llene un tazón grande de agua y unos puñados de hielo, reserve.
Llevar una olla grande de agua a ebullición.
Agregue una pizca de sal, las judías verdes y los pimientos. Revuelva para disolver la sal y cocine las verduras hasta que estén brillantes y crujientes, solo unos minutos. Con un colador o una cuchara ranurada, retire las verduras al tazón de agua helada para evitar que se cocinen en exceso. Una vez que las verduras se enfríen, llévalas a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel y sécalas con palmaditas.
Para preparar los champiñones: En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue 2 tazas de agua, el vinagre, los champiñones, el ajo, el tomillo y 1 cucharadita de sal. Revuelva para disolver la sal, cubra y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Apague el fuego y déjelo reposar tapado durante 15 minutos más.
Mezcle la mostaza, 4 cucharadas del líquido en el que se remojan los champiñones y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Sazone con un poco de sal y una o dos de pimienta molida.
Sacude el exceso de líquido de los champiñones y añádelos a un tazón grande junto con las verduras cocidas y la vinagreta. Mezcle y sirva con cebollas fritas espolvoreadas por encima.