Jamón Glaseado de Mostaza y Melaza

Name: Jamón Glaseado de Mostaza y Melaza
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 3 kilogramos mitad de jamón ahumado con hueso lista para cocinar, preferiblemente de la caña; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Jamón Glaseado de mostaza y Melaza. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 4 4.57 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 107g de grasa y un total de 1887 calorías. Si tienes mostaza dijon, lista para cocinar, melaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el piecrust listo para usar, puede seguir este plato principal con el Galletas con Corteza de Pastel de Azúcar y Especias como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas Glaseadas de melaza y Mostaza, Bistec de Cerdo Glaseado con Melaza, Mostaza y Ron con Salada Mantequilla de Manzana y Hojas de Salvia Fritas, y Chuletas de Cerdo con Mostaza y Melaza para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 163°. Recorta la corteza de jamón para que quede una capa gruesa de grasa debajo. Usa un cuchillo afilado para marcar la grasa en un patrón de diamante, asegurándote de no cortarla completamente. Presione 1 diente en el centro de cada diamante.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Carne

CAM

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Coloque el jamón en una sartén grande para asar y vierta 2 tazas de agua. Cubra holgadamente con papel de aluminio y hornee hasta que se caliente, aproximadamente 18 minutos por libra (2 horas y 25 minutos para una libra de 8 libras. CAM).

Ingredientes que necesitarás

Agua

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Papel De Aluminio

Combine la melaza, la mostaza, el jugo de limón y la mantequilla en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Melaza

Mostaza

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el jamón del horno y cepille el jamón entero con aproximadamente 1/4 de glaseado. Regrese el jamón al horno y continúe horneando, sin tapar, hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del jamón diga 71°, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte