Jamón y Sémola con Salsa de Ojos Rojos

Name: Jamón y Sémola con Salsa de Ojos Rojos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco crema tibia mitad y mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema batida adicional y rizos de chocolate, opcionales.; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola rápida; 4 filetes de jamón (aproximadamente 1 1/2 libra en total), cortados en cubos de 1/2 pulgada; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Jamón y Sémola con Salsa de Ojos Rojos

La receta de Jamón y Sémola con Salsa de Ojos Rojos podría satisfacer su antojo sureño alrededor 20 minutos. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 558 calorías, 51g de proteína, y 28g de grasa cada. Si tienes a mano aceite vegetal, café, caldo de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 234 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. A varias personas les gustó mucho esta comida de la mañana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Parrillas y Salsa sobre Sémola de maíz, Sémola de Maíz, Jamón de Campo y Salsa de Ojos Rojos, y Chuletas de Cerdo con Sémola y Salsa de Ojos Rojos.

Instrucciones

Hierva a fuego lento el caldo o el agua, agregue sémola y una pizca de sal y pimienta. Hierva a fuego lento, luego baje el fuego a bajo y cocine hasta que la sémola esté suave y cremosa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sémola

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio alto hasta que se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el jamón en cubos. Cocine, revolviendo y lanzando de vez en cuando, hasta que los cubos de jamón estén dorados y crujientes por todos los lados, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón Cortado En Cubitos

Transfiera el jamón a un plato forrado con toallas de papel. Volver a calentar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue el café y raspe los trozos dorados del fondo de la sartén con una espátula. Continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca en aproximadamente 1/

Ingredientes que necesitarás

Café

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Divida la sémola entre 4 platos y luego divida el jamón sobre la parte superior de la sémola.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

CAM

Vierta la salsa sobre el jamón y la sémola, cubra con cebolletas en rodajas y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa

Sémola

CAM

Equipo

Sartén

Toallas De Papel

Espátula

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

crema tibia mitad y mitad 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Crema batida adicional y rizos de chocolate, opcionales.1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola rápida 4

filetes de jamón (aproximadamente 1 1/2 libra en total), cortados en cubos de 1/2 pulgada 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Von Winning Winnings Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.