Hígados de Pollo Peri Peri
Los hígados de pollo Peri Peri podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 238 calorías, 21g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 54 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de hojas de laurel, hojuelas de pimienta, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 95%. Recetas similares incluyen Hígados de pollo peri peri, Pollo asado Peri-peri con ensalada de patata nueva, y Ensalada de pollo Peri-Peri con maíz carbonizado.
Instrucciones
Coloque los hígados de pollo en un tazón grande y vierta 3 cucharadas de aceite de oliva, vinagre y jugo de limón; sazone con ajo, comino, cilantro, hojuelas de chile, hojas de laurel, sal y pimienta. Mezcle y refrigere de 1 a 2 horas.
Retire los hígados a un tazón y reserve el adobo.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva y mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 7 minutos. Aumente el fuego a medio-alto e incorpore los hígados de pollo; cocine durante 2 minutos, teniendo cuidado de no cocer demasiado los hígados. Agregue la pasta de tomate, la salsa inglesa, el caldo de pollo y el adobo reservado. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta el brandy y caliéntelo.