Hígados de Pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Patatas Asadas y Crujientes Coles de Bruselas

Los hígados de pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Papas Asadas y Coles de Bruselas crujientes podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 66% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 980 calorías, 32g de proteína, y 26g de grasa por porción. Una mezcla de tomillo, mantequilla, pomelos de rubí y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es estupendo. Recetas similares incluyen Hígados de Pollo Glaseados con Mermelada de Cítricos con Patatas Asadas y Crujientes Coles de Bruselas, Salchichas de Pollo Asadas con Coles de Bruselas, Hinojo y Patatas, y Batatas Asadas, Coles de Bruselas y Salchicha de Pollo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F. Derrite 1 cucharada de mantequilla.
En una bandeja para hornear, mezcle las papas con la mantequilla derretida, 1/2 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y 1/2 cucharada de tomillo.
Ponlos en el horno durante 30 minutos.
Mientras tanto, caliente una sartén grande y agregue 1 cucharada de aceite.
Agregue el tocino picado y cocine durante unos minutos. No querrás sobre-crujir el tocino antes de agregar los hígados. Si el tocino se pone demasiado crujiente antes de que entren los hígados, simplemente sáquelo y colóquelo en una toalla de papel para escurrir. Sazone los hígados con sal y pimienta, y agregue a la sartén. Estamos buscando un gran fiador oscuro en cada lado, así que deje que los hígados se cocinen unos 3 minutos por lado.
Coloque los hígados en un lado de la sartén y el tocino en el otro. Después de que los hígados estén cocidos, agregue la mermelada y el tomillo restante y revuelva bien. Apague el fuego y deje reposar. Mientras los hígados descansan, en otra sartén agregue 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharada de mantequilla.
Ponga la sartén a fuego alto y cuando la mantequilla comience a dorarse, agregue las coles de Bruselas en rodajas y extiéndalas por toda la sartén. Cocine durante 2 minutos, agregue sal y pimienta y mezcle como un panqueque o simplemente revuelva. Los bordes comenzarán a dorarse y obtendrás una textura crujiente de nuez profunda.
Coloque las coles de Bruselas en un plato y coloque los hígados encima y luego flanquéelos con las papas nuevas.
Caliente una olla grande a fuego medio y agregue las secciones de toronja, la cáscara de toronja, el azúcar, el vino y el vinagre de vino de arroz. Lleva la mezcla a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 90 minutos o hasta que esté bien espesa.
Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos o licuadora y pulse rápidamente. No lo haga puré completo. Mantenga la mezcla en un frasco para usarla con carnes o postres.