Hutzel Wecken
Hutzel Wecken podría ser la obra que estás buscando. Esta receta hace 16 porciones con 360 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, harina de uso múltiple, avellanas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Prueba con recetas similares.
Instrucciones
Ponga las peras y ciruelas en una cacerola con agua para cubrir por una pulgada. Hierva el agua y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté suave.
Escurrir, reservando tanto la fruta como el líquido. Mezcle las peras y las ciruelas en un tazón grande con las pasas, las grosellas, los higos, los dátiles, las nueces, los cacahuetes, las avellanas, las almendras, la ralladura de naranja y la ralladura de limón.
Agrega el kirsch y revuelve de nuevo.
En un tazón separado, disuelva la levadura en 1/2 taza del líquido de fruta reservado, y luego agregue 1/2 taza de harina y 2 cucharadas de azúcar. Tapar y dejar reposar durante 1 hora. Agregue las 2 tazas restantes de harina, 1/4 taza de azúcar y la sal.
Amasar la masa en el tazón de una batidora de pie con un gancho para masa.
Agregue las frutas y los frutos secos, y, usando un ajuste bajo, mezcle lentamente en la masa. Cuando todo esté incorporado, voltea la masa sobre una superficie muy enharinada, incorporando suficiente harina para que la masa sea suave y elástica. Aún así, será una masa húmeda. Forme una bola grande, colóquela en un tazón engrasado, cúbrala con una envoltura de plástico y deje reposar la masa durante aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 400 ° F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Divide la masa en dos trozos. Forma cada pieza en una bola redonda y pon ambas en la bandeja para hornear.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Hornee, bajando la temperatura a 191° después de 20 minutos, hasta que la corteza esté dorada y la masa esté cocida, de 40 a 45 minutos.
Si lo desea, mientras los panes se hornean, haga un glaseado mezclando 1/2 taza del agua de frutas y el azúcar de los pasteleros. Tan pronto como los panes salgan del horno, vierta el glaseado sobre ellos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.