Hushpuppies
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruébalas con los Hushpuppies. Una porción contiene 238 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, pimentón, cebolla vidaliana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hushpuppies, Hushpuppies, y Hushpuppies.
Instrucciones
Precaliente 2 pulgadas de aceite de maní en una freidora o horno holandés a 375 grados F.
Bate la harina de maíz, la harina, 1 cucharadita de sal, el azúcar, la pimienta de cayena y el pimentón en un tazón grande para eliminar los grumos. (A nadie le gusta un hushpuppy grumoso.)
Mezcle los ingredientes restantes, revolviendo bien para combinar.
Sumerge 2 cucharas en una taza de agua(esto permite que la masa salga limpia). Recoja aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la masa y deslícela cuidadosamente en el aceite caliente, trabajando en lotes. Freír las cucharadas de masa de 3 a 5 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas hasta el final (pruebe la primera para ver si está cocida).
Retirar y escurrir en una bandeja para hornear forrada con papel toalla, sazonando con sal tan pronto como salgan de la freidora.
Fotografía de David Malosh
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.