Huevos Fritos con Tocino y Rampas

Name: Huevos Fritos con Tocino y Rampas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en lardones de 1 por 1/4 por 1/4 de pulgada; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 grande 4 huevos grandes; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 16 rampas, lavadas y puntas recortadas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojuelas de chile rojo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Huevos fritos con Tocino y Rampas es un libre de gluten, original y amigable con fodmap comida de mañana. Una porción contiene 479 calorías, 14g de proteína, y 38g de grasa. Para $4.53 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger las rampas, agua, 4 huevos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Huevos Fritos con Rampas y Tocino, Huevos Revueltos Con Rampas, Colmenillas Y Espárragos, y Huevos Revueltos Con Rampas, Espárragos Y Setas Morel.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas y agregue agua. Hierva a fuego lento a fuego alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se haya evaporado y el tocino esté bien cocido y crujiente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino a un tazón pequeño, pero deje la grasa derretida en una sartén

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue mantequilla a la grasa de tocino y caliente a fuego alto hasta que la espuma haya disminuido y la mantequilla comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Mantequilla

Agregue las rampas y cocine, revolviendo y sacudiendo ocasionalmente hasta que estén bien doradas. Sazone al gusto con sal y papper.

Ingredientes que necesitarás

Rampa

Sal

Transfiera las rampas a un tazón con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Rampa

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrieta los huevos directamente en la sartén y fríelos a fuego medio-alto hasta que las claras estén puestas en la parte superior y doradas y crujientes en la parte inferior, y la yema todavía esté líquida, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los huevos a un plato, vierta el resto de la grasa de tocino y la mantequilla de la sartén sobre ellos, sazone al gusto con sal, pimienta y hojuelas de chile, y sirva con tocino y rampas.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo