Huevos en Cocotte con Piperada Vasca

Name: Huevos en Cocotte con Piperada Vasca
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla, ablandada; 411 chile habanero tomates cortados en cubitos, pelados y escurridos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 pieza (10 a 12 pulgadas) de fresa Fruit by the Foot; 8 (parcialmente y); 1 cp. queso parmesano rallado hojas de albahaca frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas ni costillas, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 43 chile habanero jamón serrano (aproximadamente 4 rebanadas), cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 1 pimiento rojo, sin semillas ni costillas, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojuelas de pimiento rojo, opcional; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Necesito un plato principal sin gluten y primordial? Los huevos en Cocotte con Piperada vasca podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 419 calorías, 18g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.76 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, parmesano, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Tratar Huevos Piperade, Huevos en Cocotte, y Huevos en Cocotte con Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Equipamiento especial: 4 moldes de 1 taza de capacidad

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precaliente el horno a 375 grados F. En una cacerola pequeña, hierva 2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Unta el fondo de cada molde con la mantequilla. Para cada porción, rompa 2 huevos en un tazón o plato pequeño, teniendo cuidado de no romper las yemas, luego deslícelos en un molde preparado. Sazone con sal y pimienta, rocíe con 1 cucharada de crema y espolvoree con 1 cucharada de queso parmesano. Coloca los moldes en un molde para hornear de vidrio o cerámica de tamaño mediano, dejando al menos 1 pulgada de espacio entre los platos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Fruta De Fresa Al Pie

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Chocolate Rallado, Opcional

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Vinagreta De Agraz

Transfiera a la rejilla inferior del horno y vierta el agua hirviendo en la fuente para hornear, teniendo cuidado de no salpicar agua caliente en los moldes. Cubra con una lámina de papel de aluminio y hornee de 8 a 12 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén suaves y un poco líquidas. Prepara la piperada mientras se hornean los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Chocolate Rallado, Opcional

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

En una sartén grande a fuego medio, cocina el jamón en el aceite de oliva hasta que empiece a crujir, luego agrega la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Filetes De Tira De Ny

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Saltee hasta que estén ligeramente doradas, luego agregue el pimiento rojo y verde y cocine hasta que las tiras comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Agregue el ajo y cocine de 30 segundos a 1 minuto, hasta que esté fragante, luego agregue los tomates y las hojuelas de pimiento rojo, si los usa. Deje que la mezcla se cocine a fuego medio-bajo hasta que el líquido se haya evaporado y los tomates se calienten bien. Sazone con sal y pimienta. Apaga el fuego y agrega la albahaca. Divida entre los moldes (tendrá más) y sirva en un plato pequeño, bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Esta receta fue proporcionada por un finalista, que puede o no ser un cocinero profesional, para la próxima Estrella de Food Network. Food Network no ha probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.