Huevos en Cocotte con Piperada Vasca

Name: Huevos en Cocotte con Piperada Vasca
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, ablandada; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, pelados y escurridos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible obleas de vainilla en miniatura; 8 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de albahaca frescas picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas ni costillas, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón serrano (aproximadamente 4 rebanadas), cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 1 pimiento rojo, sin semillas ni costillas, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo, opcional; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Necesito un plato principal sin gluten y primordial? Los huevos en Cocotte con Piperada vasca podrían ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 419 calorías, 18g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.76 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, parmesano, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Tratar Huevos Piperade, Huevos en Cocotte, y Huevos en Cocotte con Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Equipamiento especial: 4 moldes de 1 taza de capacidad

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precaliente el horno a 375 grados F. En una cacerola pequeña, hierva 2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Unta el fondo de cada molde con la mantequilla. Para cada porción, rompa 2 huevos en un tazón o plato pequeño, teniendo cuidado de no romper las yemas, luego deslícelos en un molde preparado. Sazone con sal y pimienta, rocíe con 1 cucharada de crema y espolvoree con 1 cucharada de queso parmesano. Coloca los moldes en un molde para hornear de vidrio o cerámica de tamaño mediano, dejando al menos 1 pulgada de espacio entre los platos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Obleas De Vainilla En Miniatura

Galletas De Jengibre, Divididas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

3 Palitos De Pretzel

Transfiera a la rejilla inferior del horno y vierta el agua hirviendo en la fuente para hornear, teniendo cuidado de no salpicar agua caliente en los moldes. Cubra con una lámina de papel de aluminio y hornee de 8 a 12 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén suaves y un poco líquidas. Prepara la piperada mientras se hornean los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Galletas De Jengibre, Divididas

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

En una sartén grande a fuego medio, cocina el jamón en el aceite de oliva hasta que empiece a crujir, luego agrega la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee hasta que estén ligeramente doradas, luego agregue el pimiento rojo y verde y cocine hasta que las tiras comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

Agregue el ajo y cocine de 30 segundos a 1 minuto, hasta que esté fragante, luego agregue los tomates y las hojuelas de pimiento rojo, si los usa. Deje que la mezcla se cocine a fuego medio-bajo hasta que el líquido se haya evaporado y los tomates se calienten bien. Sazone con sal y pimienta. Apaga el fuego y agrega la albahaca. Divida entre los moldes (tendrá más) y sirva en un plato pequeño, bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Esta receta fue proporcionada por un finalista, que puede o no ser un cocinero profesional, para la próxima Estrella de Food Network. Food Network no ha probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.