Huevos Benedict
Huevos Benedict podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 121 calorías, 8g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de cebollino, hojas de estragón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 25%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Huevos Benedict Huevos Rellenos, Huevos Benedict, y Huevos Benedict.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F.
Corte los croissants horizontalmente y coloque los 4 en una bandeja para hornear.
Llenar una sartén mediana con agua hasta la mitad. A fuego medio, llevar el agua a fuego lento.
Agregue vinagre blanco al agua. No deje hervir el agua. Trabajando con 1 huevo a la vez, agrieta el huevo en un tazón pequeño y deslízalo en agua hirviendo. Cocine a fuego lento los huevos de 3 a 5 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y la yema esté suave.
Transfiera los huevos con una cuchara ranurada a un plato.
CONSEJO: Los huevos se pueden precocinar y refrigerar hasta este punto. Recalentar deslizando el huevo en agua hirviendo durante 1 minuto en el momento del servicio.
En una cacerola pequeña, agregue un paquete de salsa holandesa a la leche.
Añadir el cebollino y el estragón.
Calienta bien a fuego lento, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Reservar.
Separe las mitades de croissant y colóquelas juntas formando un círculo, con el lado cortado hacia arriba. Cubra cada mitad con una rebanada de jamón y un huevo escalfado. Coloca la salsa holandesa por encima del huevo.
Decorar con hojas de estragón.