Hoteles en Kentucky Hot Browns

Name: Hoteles en Kentucky Hot Browns
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham chiffonade hojas de albahaca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates pera amarilla, cortados por la mitad o en cuartos según el tamaño; 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates rojos, cortados a la mitad; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de arce cortado grueso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) filetes de tira de ny; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 pizca Pizca de sal y pimienta negra recién molida; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso suizo rallado (recomendado: Kerrygold); 1 pechuga de pavo asada, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 12 onzas en total); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco rallado; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de sándwich blanco de buena calidad

Los Hot Browns de Kentucky podrían ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 72g de proteína, 45g de grasa y un total de 916 calorías. Para $4.86 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Dirígete a la tienda y compra pechuga de pavo asada, hojas de albahaca en gasa, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Hoteles en Kentucky Hot Browns, Hoteles en Kentucky Hot Browns, y Hoteles en Kentucky Hot Browns para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloca el tocino en una bandeja para hornear con borde y forrada con pergamino y espolvorea cada rebanada con una capa fina y uniforme de azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee hasta que el tocino comience a dorarse y esté crujiente, pero no esté completamente cocido, de 8 a 10 minutos. Continuará cocinándose con los dorados calientes.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar del horno y reservar.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tuesta el pan en una tostadora, hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Flores Comestibles, Guarnición De Plato Opcional, Ideal Para Fiestas.

Corta cada pieza de pan tostado en diagonal en triángulos y superpón 3 triángulos en cada una de las 4 fuentes para hornear de forma ovalada individuales. Alternativamente, los marrones calientes se pueden ensamblar y hornear en platos para la cena a prueba de horno.

Ingredientes que necesitarás

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Salsa Mornay: En una cacerola mediana a fuego medio, agregue la mantequilla y cocine hasta que el burbujeo comience a disminuir, lo que indica que el agua de la mantequilla se está evaporando.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la harina y revuelva con una cuchara de madera para formar un roux, cocinando y revolviendo constantemente durante 2 a 3 minutos, teniendo cuidado de no dejar que el roux se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Agregue la leche de una vez y continúe revolviendo con una cuchara de madera o un batidor, mientras lleva la mezcla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Galletas Oreo Picadas

Continúa cocinando hasta que esté suave y espeso, usando un batidor para romper los grumos que se formen. Apaga el fuego y agrega el queso Cheddar y los quesos suizos, revolviendo hasta que se derritan y se combinen. El queso espesará la salsa, por lo que se puede agregar leche adicional, si se desea. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Cubra las tostadas en cada fuente para hornear con aproximadamente 1/4 taza de salsa. Luego cubra con una capa de pavo asado. Cubre el pavo con salsa adicional y coloca 2 tiras de tocino encima en forma entrecruzada.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Espolvoree cada plato con aproximadamente 1 cucharada de queso parmesano rallado y hornee hasta que burbujee, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras se hornean los browns calientes, combine todos los ingredientes para los tomates aliñados en un tazón mediano y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Durante los últimos 2 a 3 minutos de horneado, encienda el asador para dorar la parte superior de los marrones calientes.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Retira del horno y sírvelo caliente, con un plato pequeño de tomates a un lado o apilados encima de los marrones calientes, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los chefs de Food Network Kitchens no pueden hacer representaciones de los resultados.

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Flores Comestibles, Guarnición De Plato Opcional, Ideal Para Fiestas.

Cebada Perlada Blanca

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Galletas Oreo Picadas

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

chiffonade hojas de albahaca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates pera amarilla, cortados por la mitad o en cuartos según el tamaño 3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates rojos, cortados a la mitad 82 cucharadas de mantequilla derretida

tocino de arce cortado grueso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

3/4 taza de galletas Oreo picadas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

filetes de tira de ny 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1pizca

Pizca de sal y pimienta negra recién molida 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso suizo rallado (recomendado: Kerrygold)1

pechuga de pavo asada, en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 12 onzas en total)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar blanco rallado 62 cucharadas de mantequilla derretida

pan de sándwich blanco de buena calidad

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Maximin Grunhaus Herrenberg Riesling Spatlese. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 40 dólares.

Maximin Grunhaus Herrenberg Riesling Spatlese

El Herrenberg Spatlese es siempre el vino más llamativo de Grunhaus, ya que los suelos de pizarra roja de los viñedos dan un riesling más exuberante y ligeramente más ácido que su hermano mayor, el Grenberg. Spatlese dulce con aromas y sabores explosivos de manzanas red delicious, melocotones amarillos, fresa / ruibarbo y minerales salados. Para un riesling con cuerpo, sírvalo con un jamón horneado de Virginia, un curry de cordero picante o simplemente un escalope tradicional de Jaeger.