Honor: Pastel de Coco con Relleno de Crema de Coco y Crema de Mantequilla de Queso Crema
Esta receta sirve 24 y cuesta 80 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 36g de grasa y un total de 642 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, almidón de maíz, harina para pasteles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastel de Coco Tostado de Throwdown con Relleno de Coco y Crema de Mantequilla de Coco, Pastel de Coco Tostado Con Relleno de Coco y Crema de Mantequilla, y Full House: Cupcakes de Coco, Relleno de Cuajada de Limón, Glaseado de Crema de Mantequilla de Coco y Limón, Coco Tostado para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre un molde para muffins con 24 forros de cupcakes de tamaño regular.
Extienda el coco rallado en una bandeja para hornear y tueste ligeramente en el horno hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, combine el azúcar, la harina para todo uso, la harina para pasteles, el polvo de hornear y la sal. A baja velocidad, añadir la mantequilla en trozos pequeños. A continuación, añadir los huevos de uno en uno, seguido de las claras de huevo. En un tazón pequeño, combine la leche y el extracto de coco.
Agregue la mezcla al recipiente para mezclar y mezcle hasta que se combine.
Llene los forros de cupcakes aproximadamente a la mitad de la masa y hornee hasta que los cupcakes estén listos y se retire un palillo de dientes limpiamente, de 20 a 25 minutos. Enfríe los cupcakes por completo.
Una vez enfriado, haz un agujero poco profundo en cada cupcake y rellena con Relleno de Crema de Coco. Luego, frota los cupcakes con la Crema de Mantequilla de Queso Crema y decora con coco tostado.
En una olla de fondo grueso, calienta la crema espesa, el azúcar y la mantequilla hasta que el azúcar se haya derretido y la mezcla esté combinada. En un tazón pequeño, mezcle la maicena, 1 cucharada de agua y el extracto de vainilla.
Batir la mezcla de maicena en el líquido caliente y llevar a ebullición. Continúe cocinando la mezcla hasta que esté espesa, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego y agregar el coco.
Deje que la mezcla se enfríe completamente antes de usarla.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, crema la mantequilla y el queso crema hasta que estén esponjosos.
Añadir el extracto de vainilla y la sal. Agregue gradualmente el azúcar en polvo hasta que se alcance la consistencia deseada.