Hojas de Berza Burbujeando y Chirriando

Name: Hojas de Berza Burbujeando y Chirriando
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino ahumado de nogal, cortado en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado Condimento Cajún; 1 galón (se le quitó el hígado y el cuello); 4 cabeza berza, enjuagada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 kilogramos patatas peladas, cortadas en dados medianos; 1 cp. queso parmesano rallado más 2 cucharadas de agua helada; 113 chile habanero mantequilla sin sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de uva o aceite vegetal; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla cortada en cubitos

La burbuja y el chirrido de berza verde podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.77 por porción. Una porción contiene 407 calorías, 15g de proteína, y 21g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, aceite vegetal, condimento cajún y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para consumir el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos #SundaySupper como postre. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato sureño. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 62%. Recetas similares son Burbuja Y Chirrido, Burbuja y Chirrido, y Croquetas de burbujas y chirridos.

Instrucciones

Agregue el caldo, el jugo de manzana, la cebolla, el condimento Cajún, el tocino y las hojas de col en una olla grande. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 1 hora. Luego retira del fuego y drena el líquido de la olla, y deja que las coles se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

Berzas

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Para las papas: En una olla grande, hierva 1 galón de agua, luego agregue las papas y cocine hasta que se ablanden, de 15 a 18 minutos. Luego escurre. Presione las papas, la mitad de la harina y la mantequilla a través de un molino de alimentos o ricer en un tazón. A continuación, agregue la sal y la pimienta blanca, luego mezcle con un batidor. Pruebe y agregue condimentos adicionales si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Sazón Goya

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Caramelos Salvavidas

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Para crear los pasteles, licúa las papas con las berzas en un tazón. Divida en pasteles de 6 onzas, redondos de aproximadamente 4 pulgadas. Para cocinar, caliente una sartén a fuego medio-alto, luego agregue el aceite. Espolvorea los pasteles con un poco de la harina restante.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Caramelos Salvavidas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque los pasteles en la sartén y cocine hasta que se doren, 3 minutos. Luego voltee y repita el proceso en el segundo lado, de 2 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retirar de la sartén y servir.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 62 cucharadas de mantequilla derretida

tocino ahumado de nogal, cortado en cubitos 1cp. queso parmesano rallado

Condimento Cajún 1galón

(se le quitó el hígado y el cuello)4cabeza

berza, enjuagada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1kilogramos

patatas peladas, cortadas en dados medianos 1cp. queso parmesano rallado

más 2 cucharadas de agua helada 113chile habanero

mantequilla sin sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de uva o aceite vegetal 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 23 dólares por botella.

Domaine LesSurre Cuvée Seco Clásico Riesling

El zumo de Riesling de Domaine Leseurre se fermenta al 100% en depósitos de acero inoxidable. Mientras está sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas de flores de cítricos y ralladura de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con la trucha amandina, las ostras crudas y es un aperitivo encantador.