Hojaldre Relleno

Name: Hojaldre Relleno
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bloque de queso Brie, cortado uniformemente en 8 piezas; 2 claras de huevo batidas (para lavar pasteles); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas higos, cortados en cuartos; 2 (invierno) miel, más extra para rociar; 3 hoja hojaldre, ligeramente descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua filtrada

La masa de hojaldre rellena podría ser solo la corteza que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 43g de grasa y un total de 623 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.45 por porción. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de queso brie en bloque, claras de huevo, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 51%. Similar recetas Salmón Relleno de Hojaldre, Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera Perfumada de Naranja, Pacanas Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo, y Hojaldre.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga una cacerola mediana en la estufa a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Estufa

Poner los higos, la miel y el agua en la sartén, remover y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y deje que el agua hierva a fuego lento. La miel y los azúcares naturales de los higos deben espesar el agua. Continúe cocinando higos a fuego lento hasta que se logre una salsa lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara. Cuando la salsa haya alcanzado esa consistencia, retírela del fuego. Coloque la "salsa de higos" en un recipiente seguro para el refrigerador y deje enfriar durante al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Salsa

Agua

Higo

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda una hoja de hojaldre sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada. Coloque una pequeña cantidad de salsa de higos en la hoja de hojaldre con aproximadamente 2 pulgadas alrededor de la salsa por cada lado. Poner un trozo de brie encima de la salsa. Dobla cuidadosamente los bordes de la masa de hojaldre sobre el queso. Apriete los bordes de la masa y luego voltee cuidadosamente la masa para que la superficie lisa de la masa esté hacia arriba. Coja suavemente la masa y colóquela en una bandeja forrada con papel pergamino. Repita esto hasta que se use todo el queso. Deberías tener 8 pasteles rellenos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Queso

Salsa

Galletas Variadas Y/o Fruta Fresca

Higo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Cuando todos los pasteles estén en la bandeja, toma una brocha de repostería y cepilla ligeramente las claras de huevo en la parte superior y los lados de cada pastel, esto le dará brillo a la masa cuando salga del horno.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Horno

Rocíe una pequeña cantidad de miel sobre cada masa.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Hornea los pasteles hasta que la masa de hojaldre esté dorada. Esto debería tomar unos 15 minutos, pero mantén los ojos en el proceso de cocción. Cuando los pasteles estén dorados, retírelos del horno y déjelos enfriar en una rejilla de enfriamiento. Deje que se enfríen durante 3-5 minutos, luego sirva tibio.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre