Hojaldre de Batata

Hojaldre de Batata
La hojaldre de camote requiere aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Una porción contiene 230 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 64 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal, pasas de uva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Hojaldre de Batata, Hojaldre de Batata Picante, y Cazuela de Hojaldre de Boniato de Plátano.

Instrucciones

1
Coloque las batatas cortadas en cubos en una olla grande y cúbralas con agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Escurrir y dejar enfriar.
3
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
4
Coloque las batatas cocidas, las yemas de huevo, la mantequilla y la sal en el tazón de una batidora eléctrica y bata a alta velocidad hasta que las batatas estén cremosas y suaves, de 3 a 5 minutos. Vierta la mezcla de camote en la fuente para hornear preparada y nivele la parte superior con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Yema De HuevoYema De Huevo
MantequillaMantequilla
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
5
Espolvoree pasas y nueces sobre la parte superior de la cazuela y presione ligeramente en la superficie de las batatas.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
PasasPasas
NuezNuez
6
En un tazón para mezclar, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto. Vierta gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que el merengue esté brillante y mantenga picos suaves, de 2 a 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
7
Esparce el merengue sobre la cazuela.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
8
Hornear en el horno precalentado hasta que la cazuela esté caliente y el merengue esté ligeramente dorado, unos 30 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
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