Higos Envueltos En Prosciutto A La Parrilla Rellenos De Queso De Cabra

Los higos envueltos en prosciutto a la parrilla rellenos con queso de cabra requieren aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Por $ 2,75 por porción, obtienes un entremés para 4 porciones. Una porción contiene 365 calorías, 9 g de proteína y 27 g de grasa. Una mezcla de rúcula tierna, parmigiano-reggiano, hojuelas de pimiento y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y 3 dirían que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta primaria y sin gluten. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 32%, lo cual es bastante malo. Pruebe los higos rellenos de queso de cabra envueltos en prosciutto, los higos de queso de cabra envueltos en prosciutto y los higos envueltos en queso de cabra y prosciutto para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla y cepille con un cepillo para parrilla para eliminar el exceso de suciedad y grasa. Después del cepillado, pase una toalla engrasada sobre las rejillas para recoger la suciedad o el hollín que se hayan desprendido.
Rocíe cada mitad de higo con vinagre y rellene el centro de cada higo con queso de cabra.
Espolvorea un par de hojuelas de pimiento rojo triturado, si lo usas, sobre el queso de cabra y envuelve cada higo con una rodaja de prosciutto. Pinta muy ligeramente el exterior de cada higo con aceite de oliva.
Coloque los higos en un lugar más fresco de la parrilla precalentada. La idea aquí es que queremos asar los higos suavemente para cocinarlos por completo pero que aún queden carbonizados por fuera. Ase los higos por todos lados para que el prosciutto comience a quedar crujiente y el higo se sienta suave al apretarlo, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Mientras se asan los higos, en un bol grande, mezcle la rúcula con un poco de aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre balsámico y el Parmigiano-Reggiano. Pruebe y agregue sal si es necesario. Colóquelos en platos para servir individuales o en una fuente para servir y cubra con los higos.
Rocíe un par de gotas de balsámico sobre cada higo y sirva.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para comer con los dedos. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wine con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 79 dólares la botella.
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Domaine Ravaut: vino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Un tinte bronce rojizo revela la edad de este vino, pero todavía tiene mucha vida. Una nariz profunda y rica sugiere cerezas negras maduras, clavo y cassis. Una vez que el vino ha tenido tiempo de respirar, comienza a revelar aún más especias y frutas. Se bebe maravillosamente ahora, pero es probable que siga siendo atractivo al menos hasta 2019.