Hielo de Limón y Jengibre en Tazas de Limón
Hielo de Limón y Jengibre en Tazas de Limón sin gluten, apto para fodmap y vegano guarnición. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 178 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jengibre, ralladura de limón, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Helado Cremoso de Limón, Pastel de Merengue de Limón Meyer con Corteza de Galleta de Jengibre y Limón, y Tazas de Budín de Limón.
Instrucciones
Para hacer las tazas de limón: Recorta una rebanada muy fina de los fondos de limón para que se sientan resistentes al ponerse de pie.
Corte el 1/3 de la parte superior del limón y reserve para tapar las tazas. Ahueca cuidadosamente cada limón con una cucharadita, voltea y cava en la médula para que salga todo el interior de la fruta, ten cuidado de dejar la cáscara de limón en tacto. Picar y triturar la pulpa de limón y colar en una licuadora. (Debe tener aproximadamente 1 taza de jugo de limón fresco, reservarlo para el relleno. Congele las tazas de limón en cajas de huevos, con sus tapas, al menos 1 hora o hasta toda la noche. La cáscara congelada evitará que el hielo de limón se derrita demasiado rápido cuando lo sirvas.
Combine el azúcar, el agua y el jengibre en una olla a fuego medio. Hierva a fuego lento y revuelva suavemente durante 2 minutos hasta que el azúcar se disuelva y el jengibre fragante no permita que el jarabe hierva o se oscurezca.
Retirar del fuego, tapar y remojar hasta que se enfríe.
Llene una licuadora con hielo picado, vierta la taza reservada de jugo de limón fresco, agregue el jarabe de jengibre (retire los trozos grandes de jengibre) y procese hasta que esté granizado.
Añadir la ralladura de limón y mezclar de nuevo. Congela durante 1 hora para que quede un poco firme. Coloque el hielo de jengibre y limón en las tazas de limón preparadas, adorne con hojas de menta, cubra con la tapa de limón y sirva.
Servir en tazas de huevo para una gran presentación.