Helado de Vainilla con Melocotones en Vinagre Balsámico
Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.36 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 446 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de vinagre balsámico, huevos, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Jamón Con Duraznos Y Vinagre Balsámico, Helado de Vainilla, y Helado De Aceite De Oliva Con Fresas Balsámicas para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine la crema, 1 taza de leche y 1 taza de azúcar. Caliente a fuego moderado, revolviendo, solo hasta que se cueza al vapor.
En un tazón grande, bate los huevos y la 1 taza de leche restante hasta que estén suaves. Vierta lentamente la crema caliente, batiendo constantemente, hasta que se mezclen. Devuelva la mezcla a la cacerola y cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que cubra la parte posterior de una cuchara de madera, aproximadamente 8 minutos. Colar la crema en un tazón y refrigerar hasta que se enfríe.
En un bol, combine los melocotones con el vinagre balsámico, la pimienta y 1 cucharada de azúcar y deje reposar durante 10 minutos; agregue más azúcar si es necesario. Divide los melocotones en 8 tazones y cubre con cucharadas de helado. Vierta la salsa balsámica por encima y sirva.