Helado de Ron Con Pasas
El helado de pasas de uva y ron podría ser el postre que buscas. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 3 y cuesta $2.89 por porción. Una porción contiene 1160 calorías, 13g de proteína, y 71g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 72 horas. Si tienes a mano leche, yemas de huevo, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Galletas de Fresa y Helado de Crema, Helado de Aguacate, y Helado de Aguacate (Sin Churn) para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las pasas en un recipiente con una tapa hermética y agregue el ron. Cubra y agite para cubrir uniformemente las pasas de uva en el ron, deje reposar a temperatura ambiente al menos durante la noche y hasta 2 días.
Escurre el exceso de ron de las pasas de uva, reservando 2 cucharadas. Reservar.
Combine la leche, la crema, los azúcares, la canela y la sal en una cacerola mediana y colóquela a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté hirviendo y los azúcares se disuelvan. Mientras tanto, bate las yemas de huevo en un tazón mediano. Mezcle gradualmente el líquido caliente en las yemas, luego vuelva a raspar en la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara. Colar y enfriar bien.
Agregue la vainilla y el ron reservado a la base y procese en la máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante, agregando pasas cuando esté casi completamente batido.
Llévelo a un recipiente seguro para el congelador y selle herméticamente. Congela al menos 24 horas antes de servir.