Helado de mantequilla de brandy
Se puede hacer la receta de helado de mantequilla de brandy en aproximadamente 30 minutos. Para $6.52 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1 porción con 2710 calorías, 19g de proteína, y 188g de grasa cada. Funciona bien como postre. Esta receta de BBC Good Food requiere mantequilla, azúcar morena, leche y yemas de huevo. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Verano evento. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 49%, lo cual es bastante bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Helado De Brandy De Nuez De Mantequilla De La Hora Feliz De Helado, Bocados de helado de Brandy y Caramelo, y Café helado con brandy de cereza.
Instrucciones
Calentar la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que empiece a tomar un color marrón nuez, retirar del fuego inmediatamente, ya que seguirá coloreando. Agregar el brandy y dejar enfriar.
Calienta la leche en una cacerola, pero no la dejes hervir.
Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón hasta que estén pálidas.
Vierta sobre la leche caliente, batiendo continuamente, luego regrese a la cacerola a fuego lento. Cocine durante 3-4 minutos, revolviendo todo el tiempo con una cuchara de madera, hasta que la crema espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de la cuchara. Dejar enfriar.
Batir la crema hasta que forme picos suaves y ondulados. Incorpora la mantequilla de brandy y la mezcla de natillas. Batir en una máquina de helados hasta que cuaje y, a continuación, mantener en el congelador durante un máximo de 2 meses.